Главная задача для фермеров - максимально увеличить поголовье. При этом делают ставку и на экологичность. На ферме совсем не используют добавки, а только сено, которое выращивают по специальной технологии, комбикорм, в качестве лакомства - хлебные сухарики. В будущем здесь планируют выпускать не только молоко, но и сыр, йогурт и творог. В Институте мяса-молочной промышленности уже разрабатывают стандарты качества для будущих продуктов.